記事一覧

シングルモルト バッチ17.20



「スコッチユニバース ペガサスⅠ [2009] 1stフィルポートワインバリック 78°P.7.1' 1972.5" TS 53.8°」

スコッチユニバースという新鋭のボトラーズのシークレットボトル。ただし、コード(PEGASUS I [2009]FIRST FILL PORT WINE BARRIQUE 78°P.7.1' 1972.5" TS )にヒントが隠されているという手の懲りよう。ヒントは別にして「アイランズピーテッド」と言えばレダイグですね。レダイグのポートワイン・フィニッシュは興味深い。

[近年のボトラーマーケットにおいて、その存在が増えている蒸留所名非表記でのリリース。それらはウィスキーファンにとってボトルの重要な情報が入手出来ないことにも繋がってしまっています。
スコッチユニバースは業界のルールに反することなく、それぞれのヒントを表記し、蒸留所名非表記のままで人気蒸留所やレア蒸留所の原酒をボトリング。
ラベルに隠されたヒントから蒸留所の推測を楽しむことができます。

ポストアイラとも目されているアイランズピーテッドのティースプーンブレンデッドモルト。これまでのリリースでもまず見かけたことがないファーストフィルのポートカスクエイジング。ヘビーピートとのマリアージュは極めて興味深いところです。

香り:落花生 赤スグリの入ったフルーツコンポート チェリーやラズベリー ピート煙 ロゼワイン/味:ピート 塩 甘いロゼワイン 赤ミックスベリーのゼリー 樽の香り プラム/フィニッシュ:温かみがありスモーキーでドライな後味がとても長く続く/色:鮮やかな赤 ]

20170405_10.jpg
スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿

非公開コメント