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シングルモルト バッチ17.24



「ビッグベイビー カリラ7年 2009 60.2°」

モリソン&マッカイのビッグベイビー、カリラで2本目。以前のは2008年で59.7°、スルスル飲んでしましましたが、最後の方で花開いていた記憶があります。このシリーズ・・・カリラで続くのでしょうか。今回のは大切にいただくことにいたしましょう。

[シングルカスク、カスクストレングスでボトリングした 7年熟成。
香りは非常にフレッシュ。消えかかった焚き火の煙と共に、レモンを絞った 獲れたてのオイスターのような磯の香りが広がり、奥からオーツ麦のビスケットが 現れます。
味はオイリーで、ピリピリとコショウの辛みが効き、塩味の効いた スモーキーベーコン、サクサクのりんご、バニラビスケット。フィニッシュに ジンジャーの辛さが柔らかな甘さと混ざり合い心地よい余韻が続きます。

【テイスティングコメント】
香り:フレッシュ。焚火の煙、オイスター、レモン、オーツ麦のビスケット
味: オイリー。コショウ、スモーキーベーコン、りんご、バニラビスケット、ジンジャー ]

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