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アル中御用達 超コスパ カスクストレングス



「ウエストコーク カスクストレングス 62°」

10年に合わせてブレンドのカスクストレングスも補充。
1本目は開封して2週間、度数から来る荒々しさが薄れて、甘さが際だっています。そのうちにフルーティーさが少しでも顔を出せば目標達成という所でしょうか。

[テイスティングコメント
ウエスト コーク カスクストレングスは、とてもユニークな製法でつくられています。熟成したウイスキーをマッシュのオリの上で寝かせて麦芽の旨みを移すという工程を施した後、チャーをしたミズナラ、スパニッシュ、アメリカンの3種のオークでフィルタリング。有名なテネシーウイスキーによく似たフィルタリング法で、滑らかな舌触りを実現しています。

色はアンバー。香りはクリスピーモルトの後に、オイル、オークやコショウのスパイス。味わいはスパイシーで、くりの蜂蜜を思わせる渋みの後に、チョコレートウエハースを感じます。 世界的に人気を集めているアイリッシュウイスキーを、是非この機会にお楽しみください。]

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